בלוג
-
איך מכינים סוכריות חמוצות?
בין אם תרצו ובין אם לא, רוב הסוכריות החמוצות פופולריות להפליא בזכות טעמן הגורם לקמטים, במיוחד סוכריית גומי החמוצה. חובבי ממתקים רבים, צעירים ומבוגרים כאחד, מגיעים ממרחקים כדי ליהנות מהעוקץ המעודן של טעמים חמוצים במיוחד. יש...קרא עוד -
איך מכינים ספריי ממתקים?
מצרכים לסוכריות חמוצות, "צרו להן כל טעם שאתם אוהבים" כפית חומצת לימון ו-2 כפות סוכר ומים (פחות או יותר, תלוי בהעדפה שלכם) 3-5 טיפות צבע מאכל (אופציונלי) חומרי טעם וריח (תמצית לימון, ...קרא עוד -
ממה עשוי מסטיק?
מעניין לציין כי בעבר מסטיק יוצר באמצעות צ'יקלה, או מוהל עץ הספודילה, עם חומרי טעם וריח שנוספו כדי להפוך את הטעם שלו לטוב. חומר זה קל לעיצוב ומתרכך בחום השפתיים. עם זאת, כימאים גילו כיצד לייצר...קרא עוד -
איך מכינים סוכריות גומי?
אנחנו רעבים לנשנוש. מה איתכם? חשבנו על משהו בסגנון של פינוק קטן ומתוק וקצת לעיס. על מה אנחנו מדברים? סוכריות גומי, כמובן! כיום, המרכיב הבסיסי של פונדנט הוא ג'לטין אכיל. הוא נמצא גם בליקו...קרא עוד